魚介豚骨スープや自家製麺にやわらかな穂先メンマの酸味が一体となった美味しいラーメン@高円寺

スポンサーリンク

高円寺駅北口の中通り商店街にある「麺処 田ぶし」です。
最近は魚介豚骨をミックスしたWスープを提供する店は
珍しくありませんが、個人的に一番気に入ってる
魚介豚骨スープが田ぶしのスープです。
魚介豚骨のどちらが強すぎることなく見事なハーモニーを奏で、
そこに自家製の、なめらかでコシのある麺が上手く絡みます。
また、やわらかな穂先メンマと麺の食感のコントラストも見事。
tabusi1.jpg
tabusi3.jpg
カウンター10席ほどのこじんまりした店ですが
席と席の間を詰めず、ゆとりのある間隔になってるのも
僕が気に入ってるポイントの一つです。
tabusi4.jpg
麺処 田ぶしのウエブサイト~http://www.tabushi.com/
ラーメンデータベースのページ~http://ramendb.supleks.jp/s/192.html

麺処 田ぶし

住所:東京都杉並区高円寺北3-2-17
電話:03-5327-4744
にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ
にほんブグ村
ブログランキングならblogram

スポンサーリンク



プライバシーポリシー

【当サイトに掲載される広告について】 当サイトでは、第三者配信の広告サービス「Google Adsense グーグルアドセンス」を利用しています。 広告配信事業者は、ユーザーの興味に応じた商品やサービスの広告を表示するため、当サイトや他サイトへのアクセスに関する情報 『Cookie』(氏名、住所、メールアドレス、電話番号は含まれません)を使用することがあります。 またGoogleアドセンスに関して、このプロセスの詳細やこのような情報が広告配信事業者に使用されないようにする方法については、こちらをクリックしてください。 【当サイトが使用しているアクセス解析ツールについて】 当サイトでは、Googleによるアクセス解析ツール「Googleアナリティクス」を利用しています。 このGoogleアナリティクスはトラフィックデータの収集のためにCookieを使用しています。 このトラフィックデータは匿名で収集されており、個人を特定するものではありません。 この機能はCookieを無効にすることで収集を拒否することが出来ますので、お使いのブラウザの設定をご確認ください。 この規約に関して、詳しくはこちらをクリックしてください。 詳しくは、Adsense広告の、公式プライバシーポリシーをご覧ください。 http://www.google.com/intl/ja/privacy.html
公開日: 2016/10/19 最終更新日:2017/01/13