オリジナリティの感じられる讃岐うどん店@落合

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落合駅から徒歩で5分ほど、東中野からだと
10分弱のところ、早稲田通り沿いにある
うどん専門店「手打ちうどん さぬき」です。
一般的な讃岐うどんのイメージだと
「太くてコシがつよいうどん」ですが
こちらの「さぬき」は若干細め、でもコシはしっかりしてます。
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つゆはダシが効いたタイプ。
うどんはどちらかというとかえしがつよいつゆの
店が多いような気がしますが僕はこちらの店のように
ダシが効いたつゆが好きです。
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天ぷらはアツアツの揚げたて。

街道スジの店ですが周囲には店が少ない、
どちらかというと住宅街にある、
「知る人ぞ知る」って感じの店ですが
うどん好きな方には一度足を運んでみることを
お勧めしたい店です。
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エキテンのページ~http://www.ekiten.jp/shop_88949/

手打ちうどん さぬき

住所:東京都新宿区上落合1丁目30-16
電話:03-3367-6723

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公開日: 2016/10/19 最終更新日:2017/01/13