【閉店】阿佐ヶ谷 めしによくあう肉肉肉ラーメン~コンセプトは良いと思うので違う店員さんがいるときに再訪してみます

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阿佐ヶ谷駅南口の一番街に入ってすぐ、右手に
12月にオープンした「めしによくあうラーメン」です。
この場所はから揚げ店だったり家系らーめんだったり
とにかくお店がよく変わる物件です。
今回、平日の20時過ぎに初訪しました。
先客は1名、あと客は2名で店員さんは一名でした。
店に入って左手にある券売機で食券を買うシステム。
ボタンの数に比べてメニューがかなり少ないうえに
売り切れの品もいくつかあり、メニューの
選択肢がほとんどありませんでした。
ベーシックなラーメンを麺固めでお願いしました。
nikuniku3.jpg
nikuniku1.jpg
プルンプルンの卵黄が美味しそうです。
商品説明には「直火で炙った」とありましたが
チャーシューは焦げ目がついてるものの
炙ったのは結構前のようで冷たかったです。
これは残念。
が売りのラーメンなのでここはキッチリ
炙りたての香ばしいチャーシューを出してほしかったです。
nikuniku4.jpg
麺はジローを細くした感じ。
良いと思います。

もう一つ残念だったのは作り終えた店員さんが
調理場でタバコを吸い始めたこと。
これはいただけません。

ラーメンのコンセプトは良いと思うので
今度は別の店員さんがいるときに
再訪したいと思います。
nikuniku5.jpg

食べログのページ~http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13190247/
ラーメンデータベースのページ~http://ramendb.supleks.jp/s/89070.html

めしによくあう肉肉肉ラーメン

住所:東京都杉並区阿佐谷南2-16-8
電話:03-3313-0013

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公開日: 2016/10/19 最終更新日:2017/01/13