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【荻窪西口 御膳そば家松月庵】つなぎに卵白を使用した色の白い御膳蕎麦が食べられる店

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荻窪駅西口徒歩1分の蕎麦屋さん



「御膳そば家 松月庵」は荻窪駅の西口改札を出て
左に進み、階段を下りて荻窪すずらん通り商店街に
入って左手2軒目にある蕎麦屋さんになります。
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「御膳蕎麦」は上質な更科粉を用いて卵白をつなぎにした
蕎麦のことで、「松月庵」はその御膳蕎麦を提供する店。
なので、松月庵で食べられる蕎麦は「十割そば」や
「田舎蕎麦」ではなく、「御膳蕎麦」、1種類のみになります。
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健康に留意した店です



松月庵では各テーブルに、メニューと一緒に
カロリー成分表が置かれているので
様々な食事制限を受けている人でも
安心してメニューを選ぶことが出来ます。
ogikoma6.jpg
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この配慮は、他の店ではあまり見かけない
サービスですが、良いことだと思います。

見た目は更科系ですがのど越しがかなりしっかりした蕎麦



「上質な更科系の蕎麦粉で卵白をつなぎにした」という
御膳蕎麦なのでちょっと見は更科蕎麦ですが、
のど越しはかなり強力。田舎蕎麦と更科蕎麦の
両方の特徴を兼ね備えた蕎麦って感じです。

また、食べる人の健康にも配慮したお店だけに
ツユはダシがしっかり効いたタイプ。
今回、注文した冷やしおろしそばには
レモンもトッピングされてました。
ogikoma4.jpg

このレモンも塩分を抑えるために
トッピングされてるんだと思います。

店内禁煙なのも好印象です



松月庵は店内禁煙であることが
入口に明示されてます。
健康に配慮、という事も
あると思いますが、香りを楽しむ、というのも
蕎麦食の醍醐味の一つなので
禁煙は大歓迎です。

御膳そば家 松月庵



食べログのページ~https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131906/13068134/
住所・東京都杉並区荻窪5-18-9
電話・03-3392-0766
営業時間・平日11:00~20:30 土曜11:00~20:00 祭日は昼のみ営業
店休日・日曜

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公開日: 2016/10/19 最終更新日:2017/01/13