自家製麺に辛口スープ、角煮が旨いラーメン店@高円寺

スポンサーリンク

JR高円寺駅から徒歩で1分ちょっと。
南口のアーケードパル通り商店街の入り口わきにある
ラーメン店「自家製麺 火の鳥73」です。
お店の人気メニューは「辛口味噌らぁ麺」と
「角煮らぁ麺」で辛口はお店特製のラー油で
激辛にまで辛さを増やせます。
激辛辛口は以前、食べたことがあったので
今回はノーマルな味噌に角煮をトッピングしてみました。
firebird2.jpg
firebird1.jpg
L字型のカウンターには激辛の守護神のように唐辛子が鎮座。
この唐辛子で作られた激辛の元となるラー油で辛さを調節できます。
firebird3.jpg
firebird4.jpg
ノーマルの味噌は口当たりもマイルドで美味ですが
ラー油追加で辛さのアクセントが加わり美味しさもアップ。

麺やスープの美味しさだけじゃなく
丁寧な仕事ぶりと接客も気に入ってます。
firebird5.jpg

食べログのページ~http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13118567/

自家製麺 火の鳥73

住所: 東京都杉並区高円寺南4-25-8
電話:03-3312-1239

にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ
にほんブログ村
ブログランキングならblogram

スポンサーリンク



プライバシーポリシー

【当サイトに掲載される広告について】 当サイトでは、第三者配信の広告サービス「Google Adsense グーグルアドセンス」を利用しています。 広告配信事業者は、ユーザーの興味に応じた商品やサービスの広告を表示するため、当サイトや他サイトへのアクセスに関する情報 『Cookie』(氏名、住所、メールアドレス、電話番号は含まれません)を使用することがあります。 またGoogleアドセンスに関して、このプロセスの詳細やこのような情報が広告配信事業者に使用されないようにする方法については、こちらをクリックしてください。 【当サイトが使用しているアクセス解析ツールについて】 当サイトでは、Googleによるアクセス解析ツール「Googleアナリティクス」を利用しています。 このGoogleアナリティクスはトラフィックデータの収集のためにCookieを使用しています。 このトラフィックデータは匿名で収集されており、個人を特定するものではありません。 この機能はCookieを無効にすることで収集を拒否することが出来ますので、お使いのブラウザの設定をご確認ください。 この規約に関して、詳しくはこちらをクリックしてください。 詳しくは、Adsense広告の、公式プライバシーポリシーをご覧ください。 http://www.google.com/intl/ja/privacy.html
公開日: 2016/10/19 最終更新日:2017/01/13