2016/02/05
【中野駅南口 花の華】手作り餃子がお勧めです
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「らーめん 花の華」は中野駅南口から徒歩３分ほど中野五差路の手前にあるチェーン店のラーメン店です。
店内の雰囲気はチェーンというよりも個人店のような
佇まいなのでもしかしたらフランチャイズなのかもしれません。
らーめんは５５０円、チャーシューメンは７７０円、と
価格設定はリーズナブル。
餃子は３６０円で「朝仕込み手作り」と冷凍保存ではないことが
示唆されていて、「焼き」でも「生」でもテイクアウト対応してます。
焼き面がカリカリに焼き上がり、みじん切りの野菜の
食感もあり、この餃子はかなりハイコストパフォーマンスでした。
チャーシューは切り置きされているためでしょうか
脂が酸化しているような独特な風味がありました。
やはりチャーシューは注文ごとに切ってほしいですね。
麺は中太でコシも強くおいしかったです。
逆にスープの存在感が希薄。メニューによると
細麺もあるようだったので細麺とのマッチングは良いのかもしれません。
メニューの表示順からすると担々麺がイチオシのようなので
再訪時には担々麺を注文しようと思います。
Rettyグルメのページ～http://retty.me/area/PRE13/ARE12/SUB1201/100001108302/
らーめん 花の華
住所：東京都中野区中野３－３３－１８
電話：03-3383-9615
にほんブグ村
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